いちごのショートケーキ（断面）
『新しい地図』稲垣吾郎がディレクターを務める『BISTRO J_O』から初のオリジナルクリスマスケーキが発売予定であることが8月29日に発表となった。
今までは、他社とのコラボクリスマスケーキを発売していた。開店から6年、ケーキを発売してから5年、そして原宿に店舗移転し初めて迎えるクリスマスに、ついに初のオリジナルクリスマスケーキを発売することとなった。
ケーキは、誰からも愛される王道のいちごショートケーキ。ふんわりとしたスポンジに甘酸っぱい苺と軽やかな生クリームを合わせ、シンプルながらも特別な味わいに仕上げている。
いちごのショートケーキ
また、そのケーキボックスは『新しい地図』香取慎吾がクリスマスに思いを寄せて描き下ろしたデザイン。その底面はぬりえができるようにもなっていることが特徴となっている。
オンラインショップにて9月1日より受注販売を開始。ケーキが実際にクール便で届く日は12月23日、12月24日を選べるとしている。
《商品内容》
・BISTRO J_Oオリジナル いちごのショートケーキ
商品サイズ(cm)：直径約15×高さ約7 【5号サイズ】
・香取慎吾 書き下ろし2025クリスマススペシャルボックス
箱サイズ(cm)：19.5（幅）×19.0（奥）×9.0（高）
・2025クリスマス ポストカード 1枚
※第1弾の受注販売期間にご予約いただいた方のみの特典です。
＜冷凍ケーキ賞味期限＞
・未開封、冷凍保存状態で（-18℃以下）配送日から90日間は保存可能です。
・解凍時 要冷蔵（10℃以下）
・冷蔵解凍後は１日（10℃以下保存下での目安）、賞味期限にかかわらずお早めにお召し上がりください。
＜冷凍ケーキお召し上がり方＞
・到着後、配送箱から取り出し、赤色の化粧箱のまま冷蔵庫に約8時間ほど入れてゆっくりと解凍してください。
（季節の外気温やご家庭の冷蔵庫の温度環境により多少異なります）
※イチゴ由来の夾雑物が含まれる場合がございますが、品質に問題ございません。
※常温で解凍するとイチゴが大きく離水いたしますのでご注意ください。
《商品価格》
6,488円（税込）※送料込み
《予約受付期間》
第1弾 9月1日（月）20:00～9月7日（日）23:59
第2弾 10月6日（月）20:00～10月12日（日）23:59
※第2弾の受付は販売数に限りがございますので、なくなり次第、終了となります。
※BISTRO J_O店頭・お電話でのご予約はお受けしておりませんので、予めご了承ください。
モボ・モガ オンラインショップ URL https://shop.mobo-moga.tokyo/
※記事内画像は（c）Shingo/CULEN Inc.
いちごのショートケーキ（断面）
クリスマススペシャルボックス（底面ぬりえ）