アイドルグループ『Snow Man』で“めめ”の愛称で親しまれる目黒蓮が2025年3月よりCMキャラクターを務めたキッコーマン食品株式会社。そんな目黒がナレーションを務める新レシピ動画『しぼ生だけで旨くなる ズッキーニステーキ』篇(春夏版)、『しぼ生だけで旨くなる れんこんステーキ』篇(秋冬版)のレシピが5月27日に公開となった。
キッコーマン側は本レシピ動画について「近年SNS等で動画のレシピコンテンツを参考に料理をする傾向が広がっていることを背景に、料理初心者の方や、料理未経験者の方にも、料理を自由に気軽に楽しんでほしいという想いで制作しました」としている。今回初めてレシピ動画のナレーションに挑戦する目黒と、臨場感ある解説を交え、思わず一緒につくりたくなってしまう構成。目黒のナレーションに合わせて一緒に料理をすることで、“しぼ生”なら、しょうゆ1本で味付けしたとは思えないおいしさの料理が手軽にできることを伝えていく。
実は春夏版動画での『ズッキーニステーキ』は2026年3月より放送中のTVCM「しぼ生でだけ旨顔 春夏」篇で、目黒がそのおいしさに思わずあふれる笑顔(=“だけ旨顔”)を見せた一品。一方の秋冬版は、今回の動画ではズッキーニを縦半分に切り、より豪快な見た目にするとともに、食材を人気のれんこんに変えている。
以下、レシピ。
■「ズッキーニのしぼ生ステーキ」
(材料:3~4人分)
・ズッキーニ:2本
・サラダ油:大さじ1
・キッコーマン いつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ:大さじ1と1/2
(つくり方)
①ズッキーニは縦半分に切って、切り口に格子状に浅く切り込みを入れる。
②フライパンに油を入れて強めの中火で熱し、①の切り口を下にして1分30秒~2分、焼き目がつくように焼く。裏返して、弱めの中火にし、さらに2~3分焼いて火を通す。
③“しぼ生”を回し入れ、焼きからめる。
<ポイント>
初夏に向けて店頭でよく目にするズッキーニ。洋風の料理に使うことが多い食材ですが、フライパンで焼いて“しぼ生”で焼きからめるだけで、副菜にもおつまみにもおすすめのメニューが手軽に完成します。
■「れんこんのしぼ生ステーキ」
(材料:2~3人分)
・れんこん:300g
・サラダ油:大さじ1
・キッコーマンいつでも新鮮 しぼりたて生しょうゆ:大さじ1
(つくり方)
①れんこんはよく洗い、皮つきのまま2cm厚さの輪切りにする。
②フライパンに油を中火で熱し、れんこんを入れて両面に焼き色がつくように焼く。
③中火のまま、“しぼ生”を回し入れ、からめるようにして焼く。
<ポイント>
皮ごと厚切りで!香ばしい“しぼ生”の風味と、ほっくりシャキシャキ食感があとを引きます。




